(相关资料图)

导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于风味茄子怎么做酥脆好吃，风味茄子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起...

你们好，最近小活发现有诸多的对于风味茄子怎么做酥脆好吃，风味茄子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、茄子洗净，切成四块，去瓤，切成菱形，用清水浸泡5分钟。将青椒和红椒切片。

2、控水后拍生粉，反复拍几次。

3、将酱汁调匀，碗中加入适量酱油、料酒、白醋、白糖搅拌均匀备用。

4、将油倒入锅中，在七分钟的油温下放入粉番茄条，炸至整体变硬呈金黄色，找出控油的方法。

5、锅内留底油，放入干辣椒、姜、花椒炒香，倒入调好的酱料，小火煨至汤汁粘稠，控干油后放入番茄条、青椒，快速翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻。美味的风味茄子就做好了。

以上就是风味茄子怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。